Mஅர்ஷ்மெல்லோசந்தையில் ஒரு மென்மையான மிட்டாய் குறிக்கிறது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நெகிழ்ச்சி மற்றும் கடினத்தன்மையுடன் தளர்வான மற்றும் நுண்துளைகள் கொண்டது. அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பு பருத்திக்கு ஒத்ததாக இருப்பதால் இது பெயரிடப்பட்டது.
மார்ஷ்மெல்லோ சர்க்கரை, கார்ன் சிரப் மற்றும் உணவு சேர்க்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
பருத்தி மிட்டாய் கயிறுகள், தானியங்கள், பூக்கள், இதயங்கள், விலங்குகள் மற்றும் பல வடிவங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். அதை ஒரு குச்சியில் கட்டி லாலிபாப்பாகவும் மாற்றலாம்.
ஆடம்பரமான பருத்தி மிட்டாய் மற்றொரு வகையான மார்ஷ்மெல்லோ என்பதால், இது இயற்கையாகவே தானிய சர்க்கரையை முக்கிய பொருளாக எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் அதன் வடிவங்கள் வண்ணமயமானவை மற்றும் தெளிவானவை. பாரம்பரிய பருத்தி மிட்டாய்களிலிருந்து வேறுபட்டது, ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு, அன்னாசி, வாழைப்பழங்கள் போன்ற பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களுடன் பருத்தி மிட்டாய் தயாரிக்க பல்வேறு துணைப் பொருட்களுடன் ஆடம்பரமான பருத்தி மிட்டாய் சேர்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இயற்கை பழத்தின் சுவை மற்றும் நெகிழ்வான மென்மையான சுவை நுகர்வோரின் வயிற்றை சிறப்பாகப் பிடிக்கும் மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும்.