Jஎலி கேண்டிஒரு வகையான ஜெல்லி உணவு, இது முக்கியமாக நீர், சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் சர்க்கரையால் ஆனது, தடிமனானவர்கள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகளால் கூடுதலாக, பழம் மற்றும் காய்கறி பொருட்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற மூலப்பொருட்களுடன் அல்லது இல்லாமல், மற்றும் செயல்முறைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது சோல், கலத்தல், நிரப்புதல், கருத்தடை, குளிரூட்டல் போன்றவை ஜெல்லி ஜெலட்டின் ஜெல் செயலால் முழுமையாக திடப்படுத்தப்படுகின்றன. வெவ்வேறு பாணிகள் மற்றும் வடிவங்களுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தயாரிக்க வெவ்வேறு அச்சுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.
உற்பத்தி செயல்முறை
1. ஜெல்லி தயாரித்தல்
2. ஜெல்லி திரவ மோல்டிங்
3. ஜெல்லி அமைப்பு
4. குறைத்தல் மற்றும் அலங்காரம்
ஜெல்லியின் நன்மை அதன் குறைந்த ஆற்றல். இதில் கிட்டத்தட்ட புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பிற ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. உடல் எடையை குறைக்க அல்லது மெலிதாக வைத்திருக்க விரும்பும் நபர்கள் அதை நிம்மதியாக சாப்பிடலாம்.
குடல் தாவரங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், பிஃபிடோபாக்டீரியா போன்ற நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிப்பதற்கும், செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை வலுப்படுத்துவதற்கும், நோயின் நிகழ்தகவைக் குறைப்பதற்கும் சில ஜல்லிகளில் ஜெல்லியின் மற்றொரு நன்மை சேர்க்கப்படுகிறது. கணக்கெடுப்பின்படி, பெரும்பாலான சீன மக்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் தரத்திற்கு அப்பாற்பட்ட அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவை உட்கொள்கிறார்கள் என்பது ஒரு பொதுவான நிகழ்வு. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சரியான நேரத்தில் கூடுதலாக வழங்க முடியாதபோது செரிமானத்தை மேம்படுத்த அதிக ஜெல்லி சாப்பிடுவதும் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
