Jஎல்லி மிட்டாய்இது ஒரு வகையான ஜெல்லி உணவாகும், இது முக்கியமாக தண்ணீர், சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் சர்க்கரையால் ஆனது, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி பொருட்கள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற மூலப்பொருட்களுடன் அல்லது இல்லாமல், தடிப்பாக்கிகள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகளால் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் செயல்முறைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது. சோல், கலத்தல், நிரப்புதல், கிருமி நீக்கம், குளிர்வித்தல், முதலியன ஜெலட்டின் ஜெல் நடவடிக்கை மூலம் ஜெல்லி முற்றிலும் திடப்படுத்தப்படுகிறது. வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வடிவங்களுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உருவாக்க வெவ்வேறு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உற்பத்தி செயல்முறை:
1. ஜெல்லி தயாரித்தல்
2. ஜெல்லி திரவ மோல்டிங்
3. ஜெல்லி அமைத்தல்
4. டிமால்டிங் மற்றும் அலங்காரம்
ஜெல்லியின் நன்மை அதன் குறைந்த ஆற்றல். இதில் கிட்டத்தட்ட புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பிற ஆற்றல் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் அல்லது ஸ்லிம்மாக இருக்க விரும்புபவர்கள் இதை எளிதாக சாப்பிடலாம்.
குடல் தாவரங்களை ஒழுங்குபடுத்தவும், பிஃபிடோபாக்டீரியா போன்ற நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கவும், செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை வலுப்படுத்தவும், நோய் நிகழ்தகவைக் குறைக்கவும் சில ஜெல்லிகளில் ஜெல்லியின் மற்றொரு நன்மை சேர்க்கப்படுகிறது. கணக்கெடுப்பின்படி, பெரும்பாலான சீன மக்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் தரத்திற்கு அப்பால் அதிக கொழுப்பு மற்றும் அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவை உட்கொள்வது ஒரு பொதுவான நிகழ்வு ஆகும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சரியான நேரத்தில் சேர்க்க முடியாத போது செரிமானத்தை மேம்படுத்த அதிக ஜெல்லி சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.